Menuen til 28. marts 2025

Kære gæst

​

Vi har den 28. marts 2025 mindre udvalg i menukortet grundet vores arrangement med fiskebuffet, og for at kunne give jer den bedste oplevelse i forbindelse med jeres besøg, beder vi jer fremsende forudbestilling af ønsket menu. 

​

​Forret:

Smørstegt kammusling serveret på jordskokkecreme & toppet med syltede perleløg, citronskal & rogn samt sauce på kærnemælk & dild

kr. 135,-

​

Hovedretter:

Rullesteg af dansk Duroc gris anrettet med grønærtepuré & pommes Anna
​Á part cremet urtesauce samt bagte rødder med persille & smør

kr. 255,-

***

Pramdragergryde

Mørbradstykker i cremet flødepaprika sauce med champignoner serveret med stegte kartofler & sprød bacon serveret i klassiske krogryder

kr. 225,-

***

Stjerneskud a la Svostrup

​2 håndpanerede rødspættefileter, anrettet på smørristet brød med salat, asparges & håndpillede rejer, samt hjemmerørt dressing á part

kr. 205,-

​

Dessert:

Citronmousse med mascarpone & citroncurd på sprød krokantbund

kr. 115,-

​

Forudbestilling skal være os i hænde senest dagen før kl. 12.00